|
|||||||
| وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
March 10, 2010, 05:45 PM
|
||
|
|
||
|
طريقة صنع بلح الشام بالصور
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته طريقة عمل بلح الشام  المقادير 2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد الطريقة - يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش وبالهناوالشفا       
|
|
#2
March 13, 2010, 07:41 PM
|
||
|
|
||
|
رد: طريقة صنع بلح الشام بالصور
الله يعطيك العافية
لك ابتسامتي وتشكراتي 
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل حمص الشام بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 0 | February 23, 2010 08:42 PM |
| طريقة عمل ليا لى الشام | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 5 | January 6, 2010 03:04 PM |
| بلح الشام ، طريقة عمل بلح الشام ، اكلات روعه ، اكلات شاميه | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 1 | January 1, 2010 05:00 AM |
| طريقة عمل بلح الشام بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 1 | December 31, 2009 03:58 AM |
| بلح الشام،طريقة عمل بلح الشام بالصور ،برنامج المطبخ الشيف حسن | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 2 | December 7, 2009 11:23 PM |
العرض العادي
