|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
طريقة عمل الفراخ المحشية ارز
لقيت طريقة عمل الفراخ المحشية في الفرن مجربتهاش بس بخبرتي في الطهي هتكون تحفة المقادير فرخه متوسطه و يا ريت لو صغيره متبله كويس ببصل مبشور و طماطم مبشوره و فلفل و ملح و رشه حبهان نصف كوب ارز بصله مبشوره متوسطه كبد فراخ حوالي نصف كوبايه مغسوله كويس بملح و خل و مقطعه صغير معلقتين سمن ملح و فلفل و بهار و رشه جنزبيل الطريقه : 1-شوحي البصله علي النار لحد ما تبقي دهبي و ضيفي الكبد و قلبي 2-لما تلاقي الكبد لونها اتغير و اتشوحت مع البصله ضيفي البهارات و ملح و فلفل و رشه جنزبيل بس شويه بهارات حلوين 3-حطي كوبايه ميه و سيبيها تغلي شويه و بعدان ضيفي الارز المغسول طبعا و منقوع شويه 4-لما الارز يغلي و يتشرب الميه حتلاقي لونه اغمق من البهارات و الكبد اقفلي النار و كده الحشوه جاهزه 5- هاتي بقي الفراخ المتبله و احشيها و دخلي الرز بيو الوراك و الجوانب و الصدر طبعا و قفلي رجلاها بالخله 6-ادهنيها من بره سمنه و بعدان انا بحطها في كيس الفرن بتستوي و تتحمر و بتطلع حلوه اوي ،بس خليها علي الرف اللي في النص او لو ما عندكيش حطيها في صينيه و عليها كوبايتين ميه و غطيها بورق الفويل و لما تفتحي عليها و تستوي شيلي الفويل علشان تحمر بس اوعي تسلقيها الرز بيعجن و نكهته بتنزل في الشوربه جربوها وادعولي |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صينية المكرونه المحشية | بنت رجال ماتنطال | وصفات الطبخ | 13 | February 8, 2011 08:23 AM |
فطائر الدونت المحشية بالمربي | قطرات | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 9 | November 11, 2010 12:25 AM |
طريقة عمل الفراخ البنية بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 0 | February 19, 2010 05:03 PM |
طريقة عمل الفراخ المقرمشه ( كنتا كى ) | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 1 | January 1, 2010 04:45 AM |
الفراخ بالسمسم و الزعتر و الليمون من مطبخ roina | roina | وصفات الطبخ | 5 | December 30, 2008 04:12 PM |