طريقة عمل الكبه الشاميه،خطوات تحضير الكبه الشاميه،الكبه الشاميه

AHD Ashour · #1 December 21, 2009, 09:37 PM

طريقة عمل الكبه الشاميه ، خطوات تحضير الكبه الشاميه ، الكبه الشاميه

المقادير

2 كجم برغل ناعم
2 حبة بصل مفرومة
500 جم لحم مفروم
ملعقة متوسطة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 كجم لحم مفروم
6 حبات بصل كبير مفروم
حزمة بقدونس مفرومة
حزمة شبت مفرومة
ملح وفلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
طريقة الطبخ

يغسل البرغل ويوضع في وعاء به ماء ويبل لمدة خمسة دقائق فقط .
يصفي الماء من البرغل ويعصر جيدا في المصفاة .
يطحن البرغل في مكينة طحن اللحم ويضاف إليه اللحم المفروم الني وكذلك البصلة المفرومة والملح حتى يصبح ناعما .
تشكل حبات الكبة مثل المستطيل المجوف حسب الطول المطلوب .
يضاف البقدونس والشبت والصنوبر المحمر إلي اللحمة .
تحشي حبات الكبة بالمفروم ثم تغلق الفتحة .
تقلي حبات الكبة في زيت حار عميق .
وبالف عااااااافيه

امبراطورة الابتسامة · #2 December 22, 2009, 12:24 AM

الله يعطيك العافية

لك ابتسامتي وتشكراتي

هدب عيني · #3 December 22, 2009, 01:33 AM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طبق الكبه المشويه على الفحم،طريقة عمل الكبه المشويه على الفحم	AHD Ashour	وصفات الطبخ	1	December 15, 2009 06:59 AM
طريقة عمل الكبه المشويه على الفحم	AHD Ashour	وصفات الطبخ	3	December 10, 2009 06:55 PM
الشامخه	عواد العنزي	شعر و نثر	0	March 23, 2008 11:40 PM

طريقة عمل الكبه الشاميه،خطوات تحضير الكبه الشاميه،الكبه الشاميه

وصفات الطبخ