|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
December 15, 2009, 08:06 PM
|
||
|
|
||
|
اكلات الشيف الشربينى ،اكلات الشيف الشربينى بالصور
دجاج ( دجاجه كامله او فيليه ) 1 بصله مفرومه 2 ملعقه زيت مقدار من البسله مايعادل ربع كيلو ( او حسب الرغبه ) ملح وفلفل اسود وبهارات ربع كيلو جبنه رومى مبشور .. بشاميل .. والمقادير كالاتى 2 ملعقة سمن 4 ملاعق دقيق 3 اكواب لبن نسلق المكرونه ونتركها جانبا نضع الزيت على النار وعليه الدجاج بعد تقطيعه اصابع اذا كان فيليه ( واذا كانت دجاجه كامله نسلقها ونقطها قطع صغيره ونخليها من العظام ) ونضع الملح والفلفل الاسود والبهارات ومرقة الدجاج على والبصل والدجاج ونضيف اليهم البسله ونتركهم لينضجوا .. فى هذه الاثناء نقوم بعمل البشاميل كالاتى نقوم بوضع السمن على النار وعليه مقدار الدقيق الى ان يتحمر ونضع عليه مرقة دجاج وبعض البهارات والفلفل الاسود وبعد التحمير نضع مقدار اللبن مع التقليب المستمر الى ان يصبح الخليط قوامه متماسك وليس سميكا وبعد ان ينضج خليط الدجاج مع البسله نقوم بوضع المكرونه المسلوقه عليها واضافة نصف مقدار البشاميل ونصف مقدار الجبن الرومى المبشور وتقليب الخليط جيدا .. ونضع الخليط فى صينيه ثم نضيف على الوجه النصف المتبقى من البشاميل وعلى وجه البشاميل نرش باقى الجبن المبشور وتوضع فى الفرن قرابة النصف ساعه الى ان تتحمر  وبالهنا والشفااااااااااااااا
__________________
لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة 
|
|
#2
December 16, 2009, 04:16 AM
|
||
|
|
||
|
رد: اكلات الشيف الشربينى ،اكلات الشيف الشربينى بالصور
 
__________________
 
|
|
#3
December 16, 2009, 04:28 AM
|
||
|
|
||
|
رد: اكلات الشيف الشربينى ،اكلات الشيف الشربينى بالصور
الله يعطيك العافية
لك تحياتي وتشكراتي 
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| وصفات الشيف حسن كمال بالصور،اكلات الشيف حسن كمال بالصور من برنامج المطبخ | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 6 | May 11, 2010 08:40 PM |
| مخبوزات الشيف حسن ،وصفات الشيف حسن،معجنات الشيف حسن بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 9, 2009 02:07 PM |
| اكلات واطباق وحلويات من كتاب الشيف بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 9, 2009 01:37 PM |
| طريقة عمل خبز الكيزر بالصور والخطوات من اكلات وحلويات الشيف حسن برنامج من كل بلد اكلة | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 1 | December 8, 2009 05:07 AM |
| قطايف بالجبن القريش من الشيف الشربينى ،جديد المقبلات بالصور،طريقة عمل قطايف بالجبن | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 3, 2009 09:10 PM |
العرض العادي
