فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم December 14, 2009, 08:03 PM
 
طريقة عمل دجاج بالكاجو والخضار،الدجاج بالكاجو والخضار

طريقة عمل دجاج بالكاجو والخضار ، الدجاج بالكاجو والخضار



المقادير:


-كيلوغرام من لحم الدجاج الخالي من الجلد، مقطع إلى شرائح طويلة-رأسا فليفلة خضراء مقطعان إلى شرائح طويلة-رأسا فليفلة حمراء مقطعان إلى شرائح طويلة-جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة-نصف كوب من الكاجو-ربع كوب من الزيت-ربع كوب من صلصة الصويا-نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا-ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور- 2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومة-بصلة مفرومة-مكعبان من مرقة الدجاج-كوب من الماء-ملعقة طعام من دقيق الذرة.



طريقة التحضير:


تنقع قطع الدجاج في صلصة الصويا وبيكربونات الصودا وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.يحمى الزيت في مقلاة ويقلى فيه الكاجو ثم يرفع ويوضع جانباً. تقلى الخضار )أي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفليفلة الخضراء والحمراء( في الزيت نفسه ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة وبعد أن يسخن الزيت جيداً، تقلى قطع الدجاج المخللة حتى تنضج، ثم تضاف الخضار ويتابع القلي.يذوّب مكعبا الدجاج في كوب من الماء ثم يضاف دقيق الذرة ويحرك الخليط جيداً. يسكب هذا الخليط فوق الدجاج والخضار في المقلاة الكبيرة ويتابع الطهو على النار حتى يسخن الخليط وتتغلف قطع الدجاج والخضار بالصلصة.يضاف الكاجو إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يقدم الطبق ساخناً مع الأرز المسلوق.الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص
__________________
لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة
رد مع اقتباس
  #2  
قديم December 15, 2009, 06:54 AM
 
رد: طريقة عمل دجاج بالكاجو والخضار،الدجاج بالكاجو والخضار

الله يعطيك العافية



لك تحياتي وتشكراتي
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطرد السموم من جسدك بالفواكه والخضار halaa الطب البديل 2 January 14, 2010 07:03 PM
صينية الستيك مع المشروم والخضار بالبشاميل AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 13, 2009 10:00 PM
ميكروبات تحملها الفاكهة والخضار تهدد حياتك المقدام معلومات ثقافيه عامه 1 February 3, 2008 03:13 AM
شوربة البطاطس والخضار ..... مجموعة أنسان وصفات الطبخ 0 December 28, 2007 02:33 AM


الساعة الآن 09:40 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر