|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
December 9, 2009, 03:23 PM
|
||
|
|
||
|
طريقة عمل كاري القريدس مع الارز البسمتي
المكونات •3 أكواب من القريدس مع القشرة •3 أكواب من الماء •قشر الليمون المبروش •1/2 كوب من البقدونس المفروم •2 فص من الثوم المفروم •أوراق الكرفس •1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون •1 بصلة كبيرة مقطعة •4 فصوص إضافية من الثوم المهروس •1 إلى 11/2 ملعقة صغيرة من الكمون (حسب الرغبة) •فلفل أسود •2-3 ملاعق من الكزبرة أو البقدونس الطازج •شرحات الليمون للزينة •1 كوب من الأرز البسمتي الأسمر المطبوخ •1 ملعقة كبيرة كاري طريقة التحضير 1.يقشر القريدس ويوضع القشر في وعاء مع الماء وقشر الليمون المبروش والبقدونس وفصين من الثوم والفلفل وأوراق الكرفس. يغلى المزيج ثم تخفف الحرارة ويطهى لمدة 45 دقيقة. تصف المحتويات وتوضع في كوب واحد. 2.يسخن الزيت في وعاء كبير وعميق ويضاف البصل وأربعة فصوص من الثوم. يطهى على نار متوسطة- خفيفة حتى ينضج البصل ويبدأ بالتلون ثم يضاف الكمون والكاري والفلفل حسب المذاق ثم يضاف القريدس. تخلط المحتويات معاً لمدة دقيقة أو أكثر ثم تسكب فوقها مرق القشر. تغلى المحتويات بسرعة ثم تخفف الحرارة وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق. 3.تنقل المحتويات إلى طبق التقديم ويزين الطبق بالكزبرة أو البقدونس ويقدم ساخناً أو بارداً مع الأرز إما تحت المحتويات أو على الجانب مع الليمون للتزيين. 4.معلومة: يعتبر القريدس من العناصر متعددة الاستخدامات، بحيث يمكن تقديمه منفرداً أو مغلياً ويقدم مع الصلصات البسطية. كما أنه يتمتع بطعم شهي عند الشوي أو الطهي أو القلي أو حتى الخبز.
__________________
لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة 
|
|
#2
December 9, 2009, 04:06 PM
|
||
|
|
||
|
رد: طريقة عمل كاري القريدس مع الارز البسمتي
يعطيك العافيه ,,,, يسسسسسلمو الأيادي ...
لاعدمنا جديدك ...
__________________
أين أنتِ ... ؟؟!! يانسمة تنتعش لها روووحي يا أملاً ينير ظلام ليلي ][ ياحلم ][ الأمس ..... واليوم ... والغد .. ** حلى الأيام ** عالمي ... https://www.ibtesama.com/vb/blogs/275837/ ...
|
|
#3
December 9, 2009, 05:29 PM
|
||
|
|
||
|
رد: طريقة عمل كاري القريدس مع الارز البسمتي
الله يعطيييييك العاااافية
لاهنت ..
__________________
هشَّةۃ بآليةۃ .. ذاتَ ملآمِح بآهتةۃ ♩✿.
حيثُ الشَّتآتِ أقَّطُن .. !
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الكبسات واطباق الارز | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 4 | May 3, 2010 07:03 PM |
| الارص والقمر | M.k.M | الجغرافيا | 1 | November 28, 2009 04:03 PM |
| الارز والحمص | meriem ahmed | وصفات الطبخ | 3 | April 12, 2009 10:15 AM |
| بودنج الارز بالشوكولاتة .. | مجموعة أنسان | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 1 | May 4, 2007 12:52 AM |
العرض العادي
