فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم December 8, 2009, 03:51 PM
 
كحك العيد من الشيف حسن ،كحك العيد من الشيف حسن برنامج من كل بلد اكلة

كحك العيد من الشيف حسن ، كحك العيد من الشيف حسن برنامج من كل بلد اكلة


المقادير

½ 2 كوب دقيق // ¼1 كوب سمنة // ½ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة ريحة كحك
1 ملعقة كبيرة سكر
نص باكو بيكنج بودر



النهاردة جايبالكم طريقة عمل كحك العيد بوصفة الشيف حسن في برنامج من كل بلد اكلة وان شاء الله تعجبكم وساضع البسكويت والبتي فور والغريبة من وصف الشيف حسن
كحك العيد من الشيف حسن برنامج من كل بلد اكلة( بالكوب)



الحشو


مارون – عين جمل – راسبرى – عجمية

الطريقة

نضع الحليب فى كوب ونذوب فية ريحة الكحك ومعلقة السكر ونقلبهم كويس
نضع فى الخلاط الدقيق وعلية البيكنج بودر والسمنة والحليب اللى كان فى الكوب
ونشغل الخلاط لحد ما العجينة تبتدى تتلم ومتلزقش فى ايدنا
نبدء نشكل العجينة
نقسمها على 3 اجزاء فى 3 اطياق الجزء الاول نضع علية معلقة كبيرة مارون
ونخلطها كويس قوى والجزء التانى نضع علية معلقة كبيرة راسبرى ونعجنها
كويس قوى والجزء التالت نضع علية الفستق ونعجنه كويس قوى
والباقى حسب الرغبة اما تحشية قطعه صغيرة من العجمية او مكسرات
او ملبن او عجوة
وتقفلى الكحكاية وتضعيها فى الصينية واما تنقشيها بالمنقاش المخصوص
بالكحك او تدوسى عليها بالطباعه المخصوصة بنقشة الكحك (وهى صغيرة ومصنوعه
من الستانلس تيل ) نترك الكحك فى الصوانى يريح شوية حوالى 1/3 ساعه
وندخله الفرن على درجة حرارة 190 درجة من 20 الى 25 دقيقة
وعيد سعيد

العجمية

¼ 1 كوب سمنة
1 كوب عسل نحل (عسل ابيض)
2 كوب سمسم
كوب بندق مكسر
الطريقة

اضع السمنة والعسل فى حلة على النار لحد ما يغلوا ويتحمروا بلون الكراميل ثم
اضع 2 كوب السمسم وكوب البندق واقلبهم مع بعض كويس وبعد ما تبرد
نالخد قطعه قطعه مدورة صغيرة ونحشى بيها الكحكةودى طريقة الكحك بالكيلو

كيلو دقيق
½ كيلو سمنة
200 ج حليب( كوب)
15 ج ريحة كحك ( 2 معلقة كبيرة)
20 ج سكر
باكو بيكنج بودر
لازم يكون الدقيق درجة اولى ومخصوص لعمل الكحك
لازم تكون السمنة جامدة من الثلاجة
__________________
لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة
رد مع اقتباس
  #2  
قديم December 8, 2009, 07:23 PM
 
رد: كحك العيد من الشيف حسن ،كحك العيد من الشيف حسن برنامج من كل بلد اكلة

رد مع اقتباس
  #3  
قديم December 9, 2009, 04:08 AM
 
رد: كحك العيد من الشيف حسن ،كحك العيد من الشيف حسن برنامج من كل بلد اكلة

الله يعطيك العافية

لك تحياتي وتشكراتي
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات الشيف حسن كمال بالصور،اكلات الشيف حسن كمال بالصور من برنامج المطبخ AHD Ashour وصفات الطبخ 6 May 11, 2010 08:40 PM
،كيكات الشيف حسن بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 16, 2009 03:27 AM
مخبوزات الشيف حسن ،وصفات الشيف حسن،معجنات الشيف حسن بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 9, 2009 02:07 PM
معمول بالتمر على طريقة الشيف أسامه،طريقة عمل المعمول بالتمربالصور،الشيف اسامه السيد AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 9, 2009 01:32 PM
طريقة عمل خبز الكيزر بالصور والخطوات من اكلات وحلويات الشيف حسن برنامج من كل بلد اكلة AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 8, 2009 05:07 AM


الساعة الآن 05:26 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر