|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
December 5, 2009, 07:36 PM
|
||
|
|
||
|
اكلات واطباق وحلويات من كتاب الشيف بالصور
وهى وصفه رائعه جدا أخذتها من كتاب الشيف رمزى أتمنى انها تعجبكم يلا نبدأ بسم الله تعالى المقادير: نحتاج عجينه البريزيه وهى كالاتى 4 أكواب دقيق 2 كوب زبده طريه رشه ملح 3 بيضات مخفوقات طريقه العجينه : نخلط الملح والطحين نضيف إليه الزبدة ونفرك الخليط بيدينا حتى نحصل على عجينة مفتتة غير متماسكة نعمل حفرة في وسط الخليط ونضيف البيض المخفوق نقلب الخليط بعضه ببعض حتى يختلط البيض مع الخليط ولايبقى له أثر نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة قبل إستعمالها الحشوه: 2 صدر دجاج مقطع مربعات صغيره بصله كبيره مقطعه جوانح 3 علب قشطه مضاف لها كوب حليب صغير ربع ملعقه فلفل أسود + ربع ملعقه جوزه الطيب+ربع ملعقه زنجبيل + ملح مشروم 2 ملعقه زبده+ ملعقه زيت الطريقه نضع الزبد والزيت على النار ثم نضع البصل ونتركه قليلا ثم نضع الدجاج والبهارات ثم المشروم ونتركه حتى ينضج ثم نفرد العجينه فى الطاجين ونعمل بالشوكه ثقوب ثم نضع عليها الحشوة ثم نوزع القشده فوقهم( هو فى الكتاب كاتب 2 كوب كريما سائله وأنا معنديس فأستبدلتها بالقشطه والحليب وطلعت حلوه فاعتمدت القشده) وندخلها فرن متوسط الحراره من فوق وتحت حتى تنضج حوالى نصف ساعه ثم نطفىء النار من تحتونتركها حتى تتحمر قليلا وبالهناء والشفاء واول واحدة ترد راح اعطيها القطعه هذي هههههه
__________________
لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة 
|
|
#2
December 9, 2009, 06:35 AM
|
||
|
|
||
|
رد: اكلات واطباق وحلويات من كتاب الشيف بالصور
الله يعطيك العافية
لك تحياتي وتشكراتي 
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
|
|
#3
December 9, 2009, 01:37 PM
|
||
|
|
||
|
رد: اكلات واطباق وحلويات من كتاب الشيف بالصور
الله يعطيييك العاااافية
لاهنت ..
__________________
هشَّةۃ بآليةۃ .. ذاتَ ملآمِح بآهتةۃ ♩✿.
حيثُ الشَّتآتِ أقَّطُن .. !
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اكلات شرقية بالصور،أطباق شرقية بالخطوات والصور،اشهى الاكلات الشرقية،اكلات للعيد | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 8 | March 27, 2011 07:54 PM |
| اكلات رمضانيه منوعه بالصور | قلبي انا | وصفات الطبخ | 53 | August 2, 2010 07:35 AM |
| اكلات مكسيكية بالصور،طريقة الاكلات المكسيكية | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 13, 2009 04:46 AM |
| طريقة عمل التومية (الثومية) من اكلات برنامج المطبخ على قناة الحياة للشيف حسن و الشيف | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 3, 2009 09:21 PM |
| اكلات رمضانية منوعة بالصور..........لا تفوتكم | وحيدة_89 | وصفات الطبخ | 19 | August 23, 2009 07:38 PM |
العرض العادي
