|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
August 18, 2007, 06:00 PM
|
||
|
|
||
|
:: رغيف اللحم والدجاج ::
رغيف اللحم والدجاج
 المقادير: ½ كيلو لحم بقري مفروم ½ كيلو لحم دجاج مفروم علبة باف بستري كبيرة بصلة مفرومة ناعمة 3 بيضات 2 كأس من البقسماط 2 ملعقة من الخردل 1/3 كأس من الفطر ملح وفلفل و4 فصوص ثوم طريقة الطبخ يخلط اللحم مع نصف كمية الثوم والبصل وكوب من البقسماط مع الملح والفلفل. تدهن ورقة قصدير بالزيت و تفرد اللحمة فوقها بشكل مستطيل. يخلط الدجاج مع ما تبقى من كمية الثوم والبصل وكوب من البقسماط مع الملح والفلفل والخردل. يضاف خليط الدجاج على اللحم المفروم ويوضع الفطر كطبقة ثالثة. تلف ورقة القصدير على شكل اسطواني وتوضع في الثلاجة مدة ساعة لتتماسك. تفرد العجينة قليلا وتوضع الحشوة داخلها بعد أن نخلع القصدير منها وتلف العجينة على شكل اسطواني، وتدهن بالبيض المخفوق. غطى الطبق بورق قصدير وضعيه في فرن متوسط الحرارة مدة 30 دقيقة. ينزع ورق القصدير ويدهن سطح الرغيف بالبيض مرة أخرى ويترك في الفرن حتى يصبح ذهبية. تقدم حارة أو باردة حسب الرغبة. وبالعافية عليكم,, 
|
|
#2
August 19, 2007, 10:46 AM
|
||
|
|
||
|
رد: :: رغيف اللحم والدجاج ::
الله يعطيك العافية وتسلمي على الوصفة
__________________
ليس هناك شئ اسمه مستحيل كل شخص تحلم أن تكون مكانه كان يحلم وينظر لأشخاص آخرين هو بادر وتحرك،ومسؤوليتك الآن تحديد المصير.   كلما استطعت أن ترسم ابتسامة على وجه إنسان كسبت في حساب السعادة رصيدا إضافيا يمنحك الأمان [IMG]https://image.blingee.com/images15/*******/output/000/000/000/3e2/215529573_911653.gif[/IMG]
|
|
#3
August 19, 2007, 03:23 PM
|
||
|
|
||
|
رد: :: رغيف اللحم والدجاج ::
الله يعافيكي بصحه والهنا
اخوكي دودي = رعد
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الليل, رغيف, والدجاج |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| انتصف الليل | الواثق | شعر و نثر | 3 | December 28, 2010 02:22 PM |
| في الليل | RiiMii | شعر و نثر | 3 | December 1, 2010 05:16 AM |
| الليل والهوى ... | AL_ATLAL | بوح الاعضاء | 16 | December 1, 2010 05:14 AM |
العرض العادي
