فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم July 24, 2009, 07:52 PM
 
البن

التعريف : هي شجرة مستديمة الخضرة ، يصل ارتفاعها إلى عشرة أمتار، أوراقها ، بسيطة ، خضراء، سطحها لامع ، بيضاوية الشكل .. الأزهار بيضاء رائعة الجمال.. إلا أن هذا الجمال لا يدوم طويلاً ، حيث تستبدل هذه الأزهار بمجموعات من ثمرات لحمية كالنبق ، ذات لون أخضر .. تتحول بعد ذلك ليكون لونها أبيض ذهبياً .. وعند النضج يكون لونها أحمر يشبه كثيراً ثمرة الكريز .. وبداخل هذه الثمرة توجد حبة البن بلونها الأخضر المائل للزرقة ، والتي تتميز بصلابتها وصعوبة كسرها.
هذه الحبوب هي التي تعالج وتحمص وتطحن بطرق علمية للحصول على مسحوق القهوة المعروف بنكهته العطرة ومذاقه الطيب.
التركيب : تحتوي حبات البن المحمصة على جواهر فعالة أهمها : الكافيين ( Caffeine) بنسبة .75 -1.5% من الوزن ، وزيت طيار يحتوي على الكافيول وهو الذي يسبب رائحة البن المميزة والمعروفة .. كما يحتوي على زيت آخر غير طيار ، وهو الذي يسبب فساد البن عند تخزينه فترة طويلة ويصيبه بالزنخ.. هذا بالإضافة إلى الجلوكوز، وسكر العنب، والدكسترين، والبروتين.
دواعي الاستعمال :
ولعل الكافيين هو أهم جواهر البن الفعالة ، وهو عبارة عن مادة بلورية بيضاء سهلة الذوبان في الماء .. وهي تؤثر في الجسم تأثيراً واضحاً ، حيث تزيد من طاقة القلب ، وتضيق الأوعية الدموية السطحية فتزيد في الضغط الدموي الشرياني .. كما يعمل الكافيين على زيادة إدرار البول .. وتنبيه الجهاز العصبي المركزي .
__________________
أيا عبد كم يراك الله عاصيا *** حريصا على الدنيا وللموت ناسيا [/SIZE]
أنسيت لقاء الله واللحد والثرى*** ويوم عبوس تشيب فيه النواصي
لو أن المرء لم يلبث ثيابا من التقى*** تجرد عريانا ولو كان كاسيا
ولو أن الدنيا تدوم لأهلها *** لكان رسول الله حيا وباقيا
لكنها تفنى ويفني نعيمها*** وتبقى الذنوب والمعاصي كما هي
رد مع اقتباس
  #2  
قديم July 26, 2009, 03:42 AM
 
رد: البن

شكرا ليك اخى على المعلومات المفيده
انا اول مره اعرف ان البن له فوائد
جزاك الله كل خير
__________________


رد مع اقتباس
  #3  
قديم July 29, 2009, 07:49 PM
 
رد: البن

كل الشكر أخي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لماذا الا ن و في هذا التو قيت يا ايران @abdelrahman@ مقالات حادّه , مواضيع نقاش 0 July 13, 2008 06:16 PM


الساعة الآن 06:34 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر