مجلة الإبتسامة

مجلة الإبتسامة (https://www.ibtesamah.com/)
-   وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم (https://www.ibtesamah.com/forumdisplay-f_250.html)
-   -   كعكة الفراولة الباردة (https://www.ibtesamah.com/showthread-t_37141.html)

هدير الموج March 9, 2008 02:26 PM

كعكة الفراولة الباردة
 
المقادير


ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر


كوبا سكر ناعم


كوب زبدة


كوب عصير فراولة مركز وطازج


ثمار فراولة للتزيين


مربى فراولة خفيف


كريمة مخفوقة


بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا


الطريقة


ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب
يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار الفراولة
تقدم باردة

..بالهناء و الشفاء..

RiiMii March 9, 2008 04:14 PM

رد: كعكة الفراولة الباردة
 
يعطيكي العافيه

هدير الموج March 9, 2008 05:06 PM

رد: كعكة الفراولة الباردة
 
الله يعافيك.. وتسلمين عالرد الله لا يحرمنا منك..


الساعة الآن 05:16 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر