مجلة الإبتسامة

مجلة الإبتسامة (https://www.ibtesamah.com/)
-   وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم (https://www.ibtesamah.com/forumdisplay-f_250.html)
-   -   حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية (https://www.ibtesamah.com/showthread-t_161613.html)

AHD Ashour December 24, 2009 02:55 PM

حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية
 
حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية


حلويات جزائرية بالصور

حبيباتي أود أن اعرض عليكم بعض وصفات الحلويات التي اصنع آملة ان تنال إعجابكم وتكون سهاة الصنع .



أولا - المصبعة :
https://www.lakii.com/img/all/Jul05/XZWa2h07171654.jpg


المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .
https://www.lakii.com/img/all/Jul05/4daKZd07171707.jpg


ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .
https://www.lakii.com/img/all/Jul05/QMrx8v07171714.jpg


https://www.lakii.com/img/all/Jul05/27qw6l07171721.jpg


بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .
https://www.lakii.com/img/all/Jul05/ymFLvJ07171727.jpg


https://www.lakii.com/img/all/Jul05/SQ9T7d07171747.jpg


https://www.lakii.com/img/all/Jul05/Q41KCd07171750.jpg



بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى

كلمات البحث :
حلويات جزائرية بالصور ، حلويات جزائرية ، طريقة عمل الحلويات الجزائرية ، حلويات جزائر ، حلويات الجزائر ، طبخات جزائرية ، اكلات جزائرية ، اطباق الجزائر ، وصفات الجزائر ، اكلات الجزائر ،

امبراطورة الابتسامة December 26, 2009 03:39 AM

رد: حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية
 

الله يعطيك العافية

لك ابتسامتي وتشكراتي ibtesama12

الثور الأسود September 1, 2010 11:45 PM

رد: حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية
 
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


الساعة الآن 12:55 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر