طريقة عمل المخبوزات بالصور
 

طريقة عمل المخبوزات بالصور



طريقة عمل المخبوزات بالصور

https://farm3.static.flickr.com/2039/...1ee116a7_o.jpg

هذه طريقة عمل (Bagles) و بصراحة لم اجد لها ترجمة بالعربى .


للاخوات اللى ما يعرفوها :هى عبارة عن نوع من انواع المخبوزات و التى تشبه الخبز الا ان لها طعما مختلف و يمكن ان تؤكل كسندوتش بحشوة حلوة او حارة.
https://www.lakii.com/img/all/Nov05/WWU9Oc11210615.jpg

https://www.lakii.com/img/all/Nov05/bYhbZj11210613.jpg

https://www.lakii.com/img/all/Nov05/rtl9s711210611.gif
و اترككم مع المقادير و الطريقة:

اولا المقادير:
1 كوب ماء دافئ.
4 ملاعق كبيرة زبد سائح.
1 ملعقة ص ملح.
1 ملعقة ك سكر.
3 اكواب دقيق ابيض.
ملعقة ص و نصف خميرة فورية جافة.
للتزيين:
صفار بيضة مضروبة مع ملعقتين ماء بارد.
سمسم او لى نوع من مزينات الخبز (و يمكن الاستغناء عنه).
الطريقة:
ملاحظة : اذا كنتى تستخدمى الة الخبز فى العجن فضعى المكونات بالترتيب.
تعجن المكونات جيدا و تترك حتى تختمر العجينة .
بعد التخمير تنقل العجينة الى سطح مرشوش بالدقيق للتشكيل.
https://www.lakii.com/img/all/Nov05/GWXCMA11210612.jpg
تقطع العجينة الى ثماني قطع متساوية و تشكل على هيئة كعكة .
وتترك لمدة 20 دقيقة.
https://www.lakii.com/img/all/Nov05/xjkDqe11210612.jpg
https://www.lakii.com/img/all/Nov05/dPQui611210612.jpg
فى تللك الاثناء حضرى مقلاة عميقة معباءة ماء الى منتصفها و ضعى عليها ثلاث ملاعق سكر و اتركيها تغلى.
خذى الكعيكات بالواحدة و ضعيها فى الماء المغلى لمدة دقيقة واحدة فقط.
https://www.lakii.com/img/all/Nov05/Y66LqJ11210613.jpg
اتركيها على سطح مشبك حتى تتخلص من الماء الزائد .
https://www.lakii.com/img/all/Nov05/VNU9xV11210613.jpg
اعيدى وضعها فى صفرة الخبو و ادهنى الوجه بالبيض و زينى بالسمسم.

اخبزيها فى فرن بدرجة حرارة 200 لمدة عشرون دقيقة او الى ان تحمر من الوجه.
دعيها تبرد على سطح مشبك الى درجة مناسبة قبل التقديم.
ملاحظة:

https://www.lakii.com/img/all/Nov05/wvtz6311210615.gif
يمكن ايضا ان تقطع طوليا و تحمس فى التوستر و تدهن بالزبد.
https://www.lakii.com/img/all/Nov05/DZXH9o11210616.jpg
تاكلوا بالهنا