مجلة الإبتسامة - الفطائر الحلزونيه بالتونه الفطائر الحلزونيه بالتونه بالصور،طريقة عمل الفطائر الحلزوني

الفطائر الحلزونيه بالتونه , الفطائر الحلزونيه بالتونه بالصور ، طريقة عمل الفطائر الحلزوني

مقادير العجينة الذهبيه
https://forum.hawahome.com/nupload/34849_1232381236.jpg
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

https://forum.hawahome.com/nupload/34849_1232381295.jpg

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

https://forum.hawahome.com/nupload/34849_1232381396.jpg

https://forum.hawahome.com/nupload/34849_1232381505.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220726572.jpg

الحشوة عبارة عن :
تونه مهروسه بالشوكه
بصله صغيرة مطحونه +بقدونس مفروم + ملح وفلفل اسود +قليل مايونيز
نفس العجينه نقطعها دوائر
ثم نفردها ونضع الحشوة ونلفها مثل السيسرول

https://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220726274.jpg

https://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220726300.jpg

https://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220726329.jpg

ونفردها براحة اليد علشان نطولها
ونبدأ نلفها مثل الحلزون

https://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220726410.jpg

https://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220726433.jpg

وندهنها بالبيض والحليب ثم تدخل الفرن

https://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220726462.jpg

وتقدم

https://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220726523.jpg

https://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220726602.jpg