مجلة الإبتسامة - مقبلات ،الذالمقبلات

مقبلات ، الذالمقبلات

السلطة
الملونة الحارة
........
المقادير.:
2فلفل اخضر رومي مقطع كالأعواد
2 فلفل احمر مقطع كالأعواد
2فلفل اصفر مقطع أعواد
علبه ذره
ربع ملفوف ابيض مقطع شرائح رفيعه
ربع ملفوف بنفسجي مقطع شرائح رفيعه
4 حبات خيار مقطع كالأعواد
4 حبات جزر مبشور
ربع علبة زيتون (شرائح) حلواني بالصلصه الحاره
...............
الصوص .:
ملح
عصير ليمونه
(2) ملعقه خل
(2) ملعقه مايونيز

...................
الطريقه.:
تخلط المقادير سويا وتتبل بالصوص

.................

سلطة
الأندومي
..............

المقادير.:
2 كيس اندومي مسلوقه بدون البهارات
(الأفضل تكسيرها صغار)
3 ملاعق ذره مسلوقه
7 خس مقطع ناعم
1 كأس فاصوليا بيضاء معلبه
1 كأس بازلاء مسلوقه

.............
الصوص.:
2 ملعقه مايونيز
2 فص ثوم مهروس
ملح+فلفل+نصف كميه بهارات الأندومي
(من دون الفلفل)

...............

الطريقه.:
تخلط جميع المقادير السابقه مع بعضها وتتبل بالصوص

...................

سلطه الدجاج
بالزبادي
...........
المقادير.:
3 فلفل رومي يقطع صغار جدا
صحن دجاج فيليه يقطع صغار جدا وينقع لمده
ساعه في عصير ليمون
(عصير ليمونه +ملح+3ملاعق خل)

..........
{أ}:
5 علب زبادي
4 ملاعق متبل (ثاوزند أيلاند) من قودي.
3 ملاعق مايونيز.
قليل من عصير ليمون (ان احتاج الى ذالك)
7 حبات خس مقطع شرائح رفيعه

...................
الطريقه .:
1 بعد نقع الدجاج فيما سبق مدة ساعه يصفى
ويوضع في مقلاه (دون زيت) ويقلب على النار
حتى ينضج (لن تطول مدة نضجه)
...........
2 نخلط {أ} جيدا ثم يضاف لها باقي المقادير
(الدجاج والفلفل والخس ) وتترك في الثلاجه ربع
ساعه وتقدم بارده
....................

وبالعافيه