طريقه عمل الأسكالوب بانيه (( مطبخى بالصور )) ..
https://im.gulfup.com/2011-02-20/1298170777935.jpg السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif الحمدلله قمت بعمل أكله بسيطه ولله الحمد كان لها طعم مميز فطبعاً أحببت أن أعرض طريقتى فى عملها عليكم هنا مع الصور .. :d4709ee4f4[1]: https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif الأكله هى (( الأسكالوب بانيه )) .. https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif المقادير (( للتتبيله)) : 1 كيلو من لحم الدجاج بدون عظام .. 2 بصل .. نصف ملعقه ملح .. ربع ملعقه فلفل أسود .. 1 ماجى .. ربع كوب من اللبن .. و خــل .. وشطه .. و 1 فلفل أخضر .. مقادير الخلط قبل القلى : كوب دقيق بيض مخفوق مع ملح وفلفل أسود كوب من دقيق البقسماط .. وللقلى : زيت .. https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif الطريقه .. يتم خلط التتبيله جيداً بقطع اللحم وتوضع بالثلاجه لمده ساعه أو أكثر كى يظهر طعم التتبيله فى الأكل >> فاكره نفسها طباخه بجد :D بعد إنتهاء الفتره نقوم بإخراجها من الثلاجه ويكون هذا شكلها .. وبعدها نحضر خلطه ماقبل القلى .. نقوم بغمس كل قطعه أولاً فى الدقيق ثم فى البيض المخفوق ثم فى دقيق البقسماط لتصبح الآن جاهزه للقلى ويكون هذا شكلها .. وهذا شكلها أثناء القلى .. وبعد ان يصبح لونها ذهبى نقوم بإخراجها من الزيت .. وهذا هو شكلها النهائى .. https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif لم تنتهى وصفتى بعد فأنا أحب أكلها بالسلطه الخضراء ,, مقاديرها عباره عن 4 ثمرات طماطم و 4 ثمرات خيار وفلفل أخضر ونقوم بتقطيع كل ذلك وبالهناء والشفاء وهذا شكلها .. https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif وفى النهايه لن أنسى الكاتشاب ^^ مقاديره 3 ثمرات طماطم ملعقه صلصه ربع ملعقه ملح نصف ملعقه سكر و خــل ملعقتان كبيرتان من النشا مذابه فى ربع كوب ماء الطريقه : نقوم بوضع الطماطم فى الخلاط ثم نقوم بتصفيتها بالمصفاه ونضعها على نار هادئه وبعد ان تغلى نضع عليها الملح والسكر والخل وبعد قليل نقوم بوضع النشا قليلاً قليلاً مع التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب لا أخفيكم سراً فشلت منى كثيراً فى البدايه .. :d4709ee4f4[1]: وهذا شكلها النهائى .. وألف هنا على قلوبكم ى رب .. |
رد: طريقه عمل الأسكالوب بانيه (( مطبخى بالصور )) ..
يسلمو اديك
وصفه روعه |
رد: طريقه عمل الأسكالوب بانيه (( مطبخى بالصور )) ..
وصفـــة رااائـعـــــــــــة..! تسلم ايدكـِ ياعســل ...!! شكرآآ لكـِ ربــــــــــــي يسعدكـِ تحياتي لكـِ ....! |
الساعة الآن 12:56 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر