مجلة الإبتسامة

مجلة الإبتسامة (https://www.ibtesamah.com/)
-   وصفات الطبخ (https://www.ibtesamah.com/forumdisplay-f_128.html)
-   -   طريقه عمل الأسكالوب بانيه (( مطبخى بالصور )) .. (https://www.ibtesamah.com/showthread-t_265608.html)

دفء المشآعر March 20, 2011 08:20 AM

طريقه عمل الأسكالوب بانيه (( مطبخى بالصور )) ..
 
https://im.gulfup.com/2011-02-20/1298170777935.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif

الحمدلله قمت بعمل أكله بسيطه ولله الحمد كان لها طعم مميز
فطبعاً أحببت أن أعرض طريقتى فى عملها عليكم هنا مع الصور .. :d4709ee4f4[1]:
https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif


الأكله هى (( الأسكالوب بانيه )) ..
https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif

المقادير (( للتتبيله)) :

1 كيلو من لحم الدجاج بدون عظام ..
2 بصل ..
نصف ملعقه ملح ..
ربع ملعقه فلفل أسود ..
1 ماجى ..
ربع كوب من اللبن ..
و خــل ..
وشطه ..
و 1 فلفل أخضر ..

مقادير الخلط قبل القلى :
كوب دقيق
بيض مخفوق مع ملح وفلفل أسود
كوب من دقيق البقسماط ..

وللقلى : زيت ..
https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif

الطريقه ..
يتم خلط التتبيله جيداً بقطع اللحم وتوضع بالثلاجه لمده ساعه
أو أكثر كى يظهر طعم التتبيله فى الأكل >> فاكره نفسها طباخه بجد :D
بعد إنتهاء الفتره نقوم بإخراجها من الثلاجه ويكون هذا شكلها ..

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

وبعدها نحضر خلطه ماقبل القلى ..
نقوم بغمس كل قطعه أولاً فى الدقيق
ثم فى البيض المخفوق ثم فى دقيق البقسماط لتصبح الآن جاهزه
للقلى ويكون هذا شكلها ..

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

وهذا شكلها أثناء القلى ..

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

وبعد ان يصبح لونها ذهبى نقوم بإخراجها من الزيت ..
وهذا هو شكلها النهائى ..


تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها


https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif
لم تنتهى وصفتى بعد فأنا أحب أكلها بالسلطه الخضراء ,,

مقاديرها عباره عن 4 ثمرات طماطم
و 4 ثمرات خيار وفلفل أخضر
ونقوم بتقطيع كل ذلك وبالهناء والشفاء
وهذا شكلها ..

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...dd4fe2e708.gif
وفى النهايه لن أنسى الكاتشاب ^^

مقاديره
3 ثمرات طماطم
ملعقه صلصه
ربع ملعقه ملح
نصف ملعقه سكر
و خــل
ملعقتان كبيرتان من النشا مذابه فى ربع كوب ماء


الطريقه : نقوم بوضع الطماطم فى الخلاط
ثم نقوم بتصفيتها بالمصفاه ونضعها على نار هادئه
وبعد ان تغلى نضع عليها الملح والسكر والخل
وبعد قليل نقوم بوضع النشا قليلاً قليلاً مع التقليب
حتى نحصل على القوام المطلوب
لا أخفيكم سراً فشلت منى كثيراً فى البدايه .. :d4709ee4f4[1]:
وهذا شكلها النهائى ..

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

وألف هنا على قلوبكم ى رب ..


نهاد ستار March 20, 2011 03:20 PM

رد: طريقه عمل الأسكالوب بانيه (( مطبخى بالصور )) ..
 
يسلمو اديك
وصفه روعه

روؤح سمآوية March 20, 2011 09:18 PM

رد: طريقه عمل الأسكالوب بانيه (( مطبخى بالصور )) ..
 

وصفـــة رااائـعـــــــــــة..!
تسلم ايدكـِ ياعســل
...!!
شكرآآ لكـِ
ربــــــــــــي يسعدكـِ

تحياتي لكـِ
....!


الساعة الآن 12:56 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر