مجلة الإبتسامة - طريقة عمل المحشى المصرى بالصور روعة

السلام عليكم

عاملاها بطريقتنا الخاصة

المقادير ---الاساس كوسة

وكم حبة خضار من كل نوع

الرز كل كيلو رز مصرى له نص كيلو لحم

فلفل اسود

ملعقة سمن

فنجان زيت

بهار حلو وقرفة

https://www.aadd2.com/up/pics/uploads/a9f486bbe1.jpg

الطريقة---

نحفر الخضار ونغسلها بماء وملح

https://www.aadd2.com/up/pics/uploads/b42ad6b42f.jpg

ننقع الرز نص ساعة بماء مغلى

ونخلطه مع اللحم والبهارات والملح والسمن والزيت

https://www.aadd2.com/up/pics/uploads/fd41b3e602.jpg

نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج

https://www.aadd2.com/up/pics/uploads/356543d2ea.jpg

نخلط طماطم وحبة ماجى وعصير ليمونة ونطبخها فيها

https://www.aadd2.com/up/pics/uploads/bd8e6ae127.jpg

وهنا جهزت ومعاها المرقة الى بيحب

https://www.aadd2.com/up/pics/uploads/36cb4479ed.jpg

https://www.aadd2.com/up/pics/uploads/fbb1cb2a71.jpg

منقووووول