الموضوع
:
برك شامية ..... مية بالمية تفضلوا
عرض مشاركة واحدة
#
1
March 8, 2012, 02:14 AM
جرح الماضي2222
برك شامية ..... مية بالمية تفضلوا
برك مع الصور روعة
المقاديرررررررررر
- ا ك طحين ابيض بيطلع تقريبا 6 كاسات
- كاسة زيت مازولا او عافية او اي زيت خفيف بتستعمليه للقلي
- ملعقة ملح صغيرة
- كاسة مي فاترة
طريقة التحضيررررررررر
1
- نضع الطحين في وعاء كبير للعجن ونضيف له ملعقة الملح الصغيرة ونقلبه
2- نضيف كأس الزيت للطحين ونفركه جيدا مع الطحين
3 - ثم نضع القليل من الماء الفاتر ونعجن ونزيد من الماء شوي شوي لحتى تتماسك العجينة وتصبح جاهزة
نترك العجين لترتاح بينما نحضر الحشو
والحشو عملته جبنة بلدية مع بقدونس
في ناس بحطوا بيضة مع الجبنة
انا ماحطيت
وبعدين نرق العجينة ونحشيها متل ما منحب
انا عملتها بهالشكل
واخر شي منقليها او منشويها بالفرن
انا شويتها لانه اخف وهي الشكل النهائي
وبتقدموا معها تبولة وبطاطا مقلية
الف صحة وهنا
__________________
جرح الماضي2222
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات جرح الماضي2222