الموضوع
:
طريقة عمل الفشة بالصور
عرض مشاركة واحدة
#
1
February 24, 2010, 12:40 PM
AHD Ashour
طريقة عمل الفشة بالصور
طريقة عمل الفشة بالصور
* «الفشة المشوية» (الرئتان) المقادير:
كيلو جرام رئة «فشة»خروف ضأن.
ملح، فلفل، نصف ملعقة كمون مطحون، ملعقة كبيرة شطة حمراء. عصير بصلة مبشورة. كوب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
الطريقة:
1 تقطع الفشة بحجم قطع الكباب وتتبل بعصير البصل والطماطم والكمون والملح والفلفل والشطة وزيت الذرة وتترك لمدة ساعتين حتى تتبل جيداً.
2 تشك في أسياخ وتشوى على الفحم أو على شواية كهربائية حتى تنضج وتقدم ساخنة أو تطهى في إناء الطهو على النار.
3 تقدم في طبق مفروش بأوراق البقدونس وتقدم معها الطماطم المشوية والسلطة الخضراء والبطاطس الشيبس.
AHD Ashour
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات AHD Ashour