عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم August 6, 2009, 10:05 PM
 
Love الطجين المغربي الرائع

طجين اللحم بالبرقوق المغرب

المقادير

كيلو لحم.بصلة قطع صغيرة بقدونس مفرم.زنجبيل بودرة.كركم.الابزار.الزعفران.ملح.زيت الزيتون والدرة.ربع كيلو برقوق سكر قرفة ملعقة ماء الزهر الطريقة نضع اللحم في التنجرةالزيت والتوابل والبصل والبقدونس يتشحرتم نضيف الماء ونتركه يندج وفي طنجرة اخرىنضع فيها الماء والبرقوق والسكر وماء الزهروالقرفة.التقديم"نقدم الحم ونزينه بالبرقرق
رد مع اقتباس